市疾控中心中心实验室于2018年4月10日主持召开了“食品安全国家标准修订”工作会议。会议由标准方法修订负责人刘丽萍主持,来自国家食品安全风险评估中心、广东省食品检验所、中国农业科学院农业质标所和北京市出入境检验检疫局等6家核心成员单位的12位专家出席了会议,对北京市疾病预防控制中心方法修订团队提出的国家标准修订文稿和方法验证方案进行了充分的交流讨论。
我中心于2017年11月受国家卫生和计划生育委员会食品安全标准与监测评估司委托,主持修订“食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定(GB5009.17-2014)”,项目编号:spaq-2017-068,该项工作计划在2018年底完成。本次修订工作对现行国标方法“食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定(GB5009.17-2014)”进行了方法的修订和补充,对第一篇“食品中总汞的测定”计划增加直接测汞法为第二法。对第二篇“食品中甲基汞的测定”计划增加HPLC-ICP/MS法为第二法。
国家标准方法修订团队对增加的食品中总汞的直接测定法和食品中甲基汞的HPLC-ICP/MS法做了大量细致的基础工作,梳理形成了标准方法修订文本和标准方法验证方案初稿,此工作受到与会专家的高度肯定。与会专家对新增方法的技术关键点进行充分讨论,提出了宝贵建议。本次会议对方法修订的前期工作进行了充分的讨论交流,确定了下一步工作的方案,为高质量的完成所承担的国标方法修订工作提供了有力的技术保障和支撑。