为切实保障2026年春节期间辖区食品安全，牢牢守住不发生食品安全事故的底线，市市场监管局高新分局聚焦节前消费高峰、年夜饭集中供餐等关键节点，统筹部署、精准发力、全域覆盖，扎实开展春节前食品安全及年夜饭专项整治行动，以严密监管守护群众“舌尖上的安全”，以务实举措护航平安祥和新春佳节。
高位部署、靶向发力，筑牢节前食安防线。紧扣春节食品安全监管重点，分局提前制定专项检查方案，明确年货市场、农贸市场、大中型商超、餐饮单位、年夜饭承接主体、食品生产加工小作坊六大重点领域，紧盯粮油肉蛋奶、酒水饮料、坚果糖果、冷链食品、节日礼盒等热销品类，以进货查验、索证索票、储存条件、加工操作、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒为核心检查内容，实行“清单化检查、台账化管理、闭环式整改”，确保监管无死角、隐患无遗漏。
聚焦重点、严管严控，守好年夜饭团圆餐桌。将年夜饭供餐安全作为节日监管重中之重，对辖区承接年夜饭的餐饮单位开展全覆盖排查、全流程把关。逐一核查经营资质、预订备案、食材溯源、后厨卫生、食品留样、反食品浪费落实情况，督促餐饮单位严格落实食品安全制度，严禁采购使用来源不明食材、严禁超范围超能力接待。同步强化现场指导与普法宣传，签订食品安全备案表，推动经营主体压实主体责任，全力保障群众团圆用餐安全放心。
严查隐患、闭环处置，提升监管实效。检查坚持“监管与服务并重、整治与规范同步”，对发现的台账记录不全、生熟混放、留样不规范、消毒记录缺失等问题，现场进行指导整改、限期复查“回头看”；对违法违规行为依法处置，形成有力震慑。行动期间，累计出动执法人员124人次，检查食品生产经营单位85家次（其中年夜饭承接单位13家次），共计排查整改风险隐患67项，下达责令改正通知书14份，开展食品安全抽检177批次，辖区节日食品市场秩序平稳有序。
监管不打烊、守护不停歇，巩固长效保障。以此次检查为契机，分局同步强化节日期间值班值守与应急处置，畅通投诉举报渠道，快速响应群众诉求，实现节日监管“不断档、不缺位”。
下一步，市市场监管局高新分局将持续巩固专项整治成果，常态化开展食品安全巡查抽检，健全风险防控长效机制，以更严标准、更实举措、更优服务，全力守护辖区群众饮食安全，不断提升群众获得感、幸福感、安全感。
（市场监管分局 供稿）