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五一节前食品安全大检查 筑牢食品安全防火墙

“五一”小长假即将来临,适逢野生菌上市,为筑牢假日食品安全防火墙,市场监管高新分局开展节前食品安全大检查,及时消除食品安全风险,全力保障假期群众食品安全。

市场监管高新分局积极谋划、提早着手,加大监督检查力度。一是督促食品经营者严格落实采购和贮存、加工过程控制、加工制作人员健康管理等要求,坚决杜绝食品安全风险隐患;二是通过发放宣传海报、发布预警信息等方式,全面普及野生菌中毒防控知识,加强野生菌中毒防控宣传教育,增强群众自我防范意识,有效防范食物中毒风险;三是监督检查餐饮单位“拒绝浪费”“公筷公勺”“十年禁渔”等要求落实情况,强化餐饮单位行业自律,大力弘扬文明用餐新风。

通过此次节前食品大安全检查,切实保障群众“舌尖上的安全”,进一步夯实辖区食品安全管理工作基础,确保群众度过一个平安祥和的“五一”假期。

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(市场监管分局 供稿)



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