随着气温的不断提高，当日平均温度连续五天达到10℃之后，茶树从休眠期醒来茶芽就开始萌动，尤以“乌牛早”等早品种茶树，发芽起点温度要求低，地上部分需要地下部分根系提供养分确保新芽生长，因此2月份是茶园增施催芽肥的黄金季节，可促使春季名优茶的增产优质。
春施催芽肥应掌握以下几点：一是掌握适时施肥。当前正是最佳时期，肥效最佳，迟了不能及时供给养分，即使施了肥，肥效也会下降，春茶难以获得增产优质的效果，要想得到最佳肥效，抓住当前及时施好催芽肥尤为重要；二是掌握施肥方法。改撒施为沟施，近年来不少茶园不耕现象十分普遍，施肥多为撒施，肥料流失严重，不是日晒挥发，就是雨水流失，因此催芽肥应撤施改为开沟施肥，虽增加一点劳力，但肥效可大增；三是掌握施肥量。一般每亩施纯氮5公斤左右，春茶亩产较高与基肥不足的茶园应增加施肥量，才能确保春茶增产优质；四是掌握配方施肥。做到氮磷钾合理搭配，春季催芽肥以氮肥为主，适当增施一些磷钾肥，既有利增产，又有利优质；五是当茶芽萌发后开采前20天时，喷施一次根外肥，这对春茶增产优质尤其有效，值得推广。凌光汉