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舟山市科研成果 荣获国家科技进步奖二等奖

2017年1月9日,2016年度国家科学技术奖励大会在北京召开。浙江省海洋开发研究院副院长郑斌领衔的“金枪鱼质量保真与精深加工关键技术及产业化”项目荣获国家科技进步奖二等奖。浙江省海洋开发研究院是项目主要完成单位,标志着该院建院十年来科研水平再上新台阶。该项目是全国海洋渔业领域唯一的国家奖,是国家对该产业技术突破作出的最高评价和认可,在全国范围彰显了浙江舟山群岛新区的海洋科技实力。项目负责人郑斌研究员代表团队接受习近平等党和国家领导人的亲切接见,并合影留念。

项目立足国家发展远洋渔业的战略目标,瞄准我国金枪鱼加工产业中的瓶颈问题,开展了大量深入的科学研究与应用示范,重点突破了生食金枪鱼全程保鲜、冻煮金枪鱼精确加工、副产物高值化利用等核心技术,构建了金枪鱼质量保真与精深加工技术体系,形成了产业链条完整的金枪鱼加工产业集群,为我国水产加工业突破重围找到了一条新路子,开创了一种新模式。该项目获授权发明专利35件,登记软件著作权1项,发表论文120篇,主持制定相关行业标准1项。

王雷

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