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四大类中药材常见的贮藏方法

含挥发油类药材

细辛、川芎、白芷、玫瑰花、玳玳花、佛手花、月季花、木香、牛膝等药材受温度、湿度、氧气和光线的影响后易变色、走油、变味,不宜长期暴露在空气中。因此,此类药材宜用双层无毒塑膜袋包装,并在袋中放少量生石灰、明矾或干燥的锯木屑、谷壳等物,扎紧后贮藏于干燥、通风、避光处。

果实、种子类药材

郁李仁、薏苡仁、柏子仁、杏仁、芡实、巴豆、木鳖子、莲子肉等药材多含淀粉、脂肪、糖类、蛋白质等成分,若遇高温则其油易外渗,使药材表面出现油斑污点,引起变质、酸败和走味。因此,此类药材不宜贮藏于高温场所,更不宜用火烘烤,应放在陶瓷缸、坛、玻璃缸、瓶或金属桶等容器内,贮藏于阴凉、干燥、避光处。有的则宜先经文火加热清炒或沸水烫氽等干燥和消毒灭菌后再装入容器内贮藏,以防虫蛀和霉烂。

淀粉类药材

明党参、北沙参、何首乌、大黄、山药(淮山)、葛根、泽泻、贝母等宜用双层无毒塑膜袋包装扎紧后放在装有生石灰、明矾或干燥锯木屑、谷壳等物的容器内贮藏,以防虫蛀、回潮、霉烂。

含糖类药材

白芨、知母、枸杞子、玉竹、黄精、何首乌、地黄、天冬、党参、玄参等含糖类较高的药材易吸潮而糖化发粘,且吸潮后不易干燥,极易霉烂变质。因此,这类药材首先应充分干燥,然后装入双层无毒的塑膜袋内包好扎紧,放在密封的陶瓷缸、坛、罐内,贮藏于干燥通风的地方,且容器内放些生石灰、明矾或干燥新鲜的锯木屑、谷壳等物防潮。(程斌)

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