与会代表了解富平九眼莲及其深加工产品
本报西安讯（农业科技报—中国农科新闻网记者 刘丽君）10月26日，首届陕西富平九眼莲产业高峰论坛在古城西安举行。来自国内相关专家、企业家、销售商齐聚一堂，共商九眼莲产业发展大计。
本次论坛由陕西元丰实业集团有限责任公司主办，陕西锦藕源农业科技有限公司承办，江苏荷仙食品集团有限公司、湖北华贵食品有限公司及江西致纯食品股份有限公司等协办。
论坛以“推动富平地标产品——富平九眼莲产业崛起与品牌唱响”为主题，为政府主管部门、我国水生蔬菜领域顶级专家、我国莲藕生产加工龙头企业、种植龙头企业和渠道销售商等搭建互动交流平台，从莲藕政策支持、有机栽培、产品深加工、新技术和产品研发等方面探讨富平九眼莲产业如何在全国莲藕行业中异军突起、打响品牌。
农业部原常务副部长、国务院研究室副主任尹成杰指出，发展九眼莲产业是践行“绿水青山就是金山银山”理论的重要实践，是推进绿色发展的特色产业，对于发挥资源优势，促进产业扶贫，增加农民收入，具有十分重要的现实意义。
陕西元丰实业集团执行总裁王少凡介绍了富平九眼莲的历史渊源和营养价值。他指出，富平九眼莲是国家地理标志保护产品，元丰集团在富平县淡村镇成立陕西锦藕源农业科技有限公司，投资800万元建设富平九眼莲产业示范园，致力于将其打造成我国北方一流、陕西领先的富平县支柱产业。
为推动我国莲藕产业发展，高峰论坛倡议全国莲藕种植、生产、加工等龙头企业联合成立“中国莲藕产业发展协会”筹委会，并举办了启动仪式。协会以提升产业国内外影响力、推动高校和科研院所技术转化、加快企业技术和产品更新、拓宽企业产品国内外销售渠道为己任，把原料、技术、产品、销售紧紧联系在一起，将莲藕产业发展推向国际化。
本次论坛从莲藕政策分析、科学种植、产品研发、生产加工、销售渠道等多角度、多维度为富平九眼莲产业发展带来了一场饕餮盛宴，极大地推动了富平九眼莲产业的发展和品牌影响力的提升。