本报杨凌讯（农业科技报-中国农科新闻网记者姚语黄晓燕）“羊乳产品经过6重除膻工艺，除去了羊奶中的异味，口感很好。”在第26届中国杨凌农高会上，咸阳展团“咸阳奶山羊”展区，泾阳县雅泰乳业有限公司工作人员李勇忙着向客商介绍雅泰旗下朵恩、馨贝贝、珍纽倍三个品牌羊乳品的特点及营养价值。在李勇看来，随着人们营养理念的不断成熟及羊乳脱膻技术的应用，牛乳“一牛独大”的市场格局正被打破，现在越来越多的人能接受羊乳产品，未来有望引领消费新风尚。
本届农高会上，“咸阳奶山羊”展区展示了奶山羊活体标本和上百种羊奶产品，彰显了咸阳奶山羊产业发展壮大的好成绩。其中，陕西欢恩宝乳业股份有限公司、泾阳县雅泰乳业有限公司、陕西美力源乳业集团有限公司、陕西优利士乳业集团有限责任公司共4家奶制品加工企业，带着各自旗下的多款羊乳产品参展，赢得客商的关注。儿童乳酸菌羊奶粉、婴儿配方羊奶粉、妈妈配方羊奶粉、中老年富硒羊奶粉、中老年多维高钙羊奶粉……展位上琳琅满目的羊乳产品，引起了众多客商的合作兴趣。广州乳品代理商张卫东说：“没想到咸阳的羊乳产业发展得这么好。”
近年来，咸阳市高度重视奶山羊产业的发展，积极引进和支持乳业公司在咸阳投资建设。目前，该市羊乳全产业链产值达到111亿元，并在乾县率先建成全国第一个奶山羊博物馆和全国首家奶山羊休闲观光牧场。